Intoxications alimentaires : un danger accru en période estivale, appel à la vigilance
Par : Amani H. Loin de respecter les règles d’hygiène, de nombreux commerces, notamment les restaurants et fast-foods, représentent un risque majeur pour la santé des consommateurs, surtout en période estivale. Le non-respect des normes sanitaires par certains propriétaires et gérants, conjugué à la hausse des températures, favorise la prolifération rapide de bactéries dans les aliments, augmentant ainsi les risques…
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