L’orge propulse l’Algérie au 2ᵉ rang arabe, loin devant le Maroc et la Tunisie
Par : Darine.N Cultivée depuis plus de 10 000 ans, l’orge compte parmi les premières céréales domestiquées dans le Croissant fertile. Aujourd’hui encore, elle demeure essentielle pour l’alimentation animale et plusieurs industries agroalimentaires. En Algérie comme dans l’ensemble du monde arabe, cette céréale ancestrale représente un pilier de la sécurité alimentaire et un produit à fort potentiel économique. Selon les…
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