Le Caire, 26 novembre 2025 – L’Algérie et le Soudan en tête de la production arabe de pois chiches
Le pois chiche, souvent surnommé « le trésor alimentaire » ou « la perle végétale » pour sa richesse nutritionnelle et sa polyvalence culinaire, connaît une demande croissante à l’échelle mondiale. Dans le monde arabe, deux pays se distinguent particulièrement dans sa production : le Soudan et l’Algérie. Selon les dernières données de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et…
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