Centre universitaire Abdelhafid Boussouf : 2ème séminaire national sur les applications thérapeutiques et agroalimentaires des substances naturelles
Par : Abdelouaheb.F
Une panoplie de chercheurs universitaires en agroalimentaire et sécurité alimentaires, venus de 20 établissements d’enseignements supérieur du pays, ont eu à dispenser pas moins de 100 communications, dont 33 interventions orales et 67 posters. Ces communications se sont focalisés sur plusieurs thématiques , notamment la bio préservation ,la description des substances naturelles , la sécurité alimentaire , la protection phytosanitaire, a indiqué la professeur Moufida Boucherit , présidente de cette deuxième édition du séminaire national sur « les applications thérapeutiques et agroalimentaires des substances naturelles , organisé hier par le laboratoire des sciences naturelles et matériaux du centre universitaire Abdelhafid Boussouf de Mila. Précisant que cette deuxième édition est organisé dans l’objectif de mettre le point sur certains nombre de thématiques scientifiques se basant sur la phytochimie et la caractérisation des produits naturels, la découverte de nouveaux médicaments, la protection des consommateurs et les végétaux par des substances naturelles. Ces dernières peuvent substituer des antibiotiques, les additifs chimiques et les pesticides. De son côté , le professeur Amar Zellagui , de l’université d’Oum El Bouaghi , a révélé , dans sa communication ,intitulé ‘ les produits naturels , source de médicaments anticancéreux , que les causes déclenchant ce mal sont des facteurs héréditaires dans 20% des cas et les facteurs environnementaux , les polluants gazeux sont à l’origine de 80% des cas.Comme dans l’édition précédents , cette manifestation scientifique a offert une opportunité d’échanges d’expériences et des connaissances sur les applications thérapeutiques et agroalimentaires des produits naturels.
