Pourquoi se sent-on ballonné après l’iftar ?

Après avoir ressenti des ballonnements ou une lourdeur après l’iftar pendant le Ramadan, c’est courant… mais pas inévitable. On peut souvent l’éviter grâce à quelques habitudes simples. Voici ce qu’explique une spécialiste en nutrition.

Après de longues heures de jeûne, l’estomac est vide et le système digestif est en « repos relatif ». Quand la nourriture arrive d’un coup, surtout en peu de temps, l’appareil digestif reprend progressivement son activité, ce qui peut provoquer une sensation de gonflement.

Principales causes possibles :

• Manger trop vite : cela fait avaler plus d’air, ce qui accentue les ballonnements.
• Le type d’aliments : les fritures et les plats très gras ralentissent la digestion ; les sucres, les boissons gazeuses et les jus sucrés augmentent les gaz et la sensation de lourdeur.
• Certaines légumineuses : comme les fèves et les pois chiches, consommées en grandes quantités ou mal préparées, peuvent provoquer des gaz chez certaines personnes.
• Boire beaucoup d’eau d’un seul coup : cela peut dilater l’estomac et créer un inconfort.

Des habitudes simples pour un iftar plus confortable

Pour éviter la lourdeur et les ballonnements, il est conseillé de :

• Commencer par un verre d’eau et une petite collation (comme des dattes) : cela remonte doucement la glycémie et prépare l’estomac.
• Fractionner l’iftar : après les dattes et l’eau, faire une courte pause (10 à 15 minutes), puis prendre la soupe ou la salade avant le plat principal.
• Manger lentement et bien mâcher : la mastication facilite la digestion, réduit l’air avalé et laisse au cerveau le temps d’envoyer les signaux de satiété.
• Limiter les excès de gras et de sucre : privilégier les plats grillés ou cuits à la vapeur plutôt que frits, réduire les pâtisseries et les sodas.
• Boire de l’eau avec modération : répartir l’hydratation entre l’iftar et le suhoor au lieu de boire une grande quantité d’un coup.
• Faire une marche légère après l’iftar : 15 à 20 minutes de marche stimulent le transit, améliorent la digestion et diminuent la sensation de lourdeur.
• Surveiller les portions : jeûner ne veut pas dire « tout rattraper » en un seul repas ; la clé, c’est l’équilibre.

Un conseil en plus

Pour introduire les fibres progressivement, on peut miser sur les légumes (notamment les feuilles vertes) et les salades : elles aident à améliorer la santé digestive et à réduire les gaz.

La spécialiste rappelle enfin que la lourdeur après l’iftar n’est pas une fatalité : avec un minimum d’organisation et de bonnes habitudes, on peut profiter d’un iftar sain et confortable, sans ballonnements ni gêne.