Renforcement du contrôle sanitaire des produits alimentaires à travers les wilayas : une campagne estivale intensifiée
Dans le cadre du programme national de contrôle estival, les services de contrôle du commerce ont intensifié leurs interventions à travers les différentes wilayas du pays pour s’assurer du respect des normes sanitaires et de la conformité des produits alimentaires proposés à la vente. Cette initiative, pilotée par le ministère du Commerce intérieur et de la Régulation du marché national, vise à garantir la sécurité des consommateurs en période estivale, marquée par une forte activité commerciale.
À la suite des directives du ministre Tayeb Zitouni, les opérations de contrôle ont été renforcées notamment durant les soirées et les week-ends, périodes durant lesquelles la demande sur les produits alimentaires et les plats préparés connaît un pic significatif. Cette démarche vise à prévenir les risques sanitaires liés à d’éventuelles infractions aux règles d’hygiène.
Les actions de terrain ciblent en priorité les établissements en contact direct avec le consommateur, tels que les restaurants, pâtisseries, épiceries et autres points de vente de produits alimentaires. Les agents de contrôle veillent au respect strict des normes d’hygiène, à la bonne conservation des denrées (réfrigération, stockage, exposition), à la salubrité des produits proposés, ainsi qu’à la régularité des prix pratiqués.
Le ministère du Commerce a salué l’accueil favorable réservé par les citoyens à cette opération, perçue comme une véritable valeur ajoutée dans le renforcement du cadre commercial et la lutte contre les pratiques non conformes.
Poursuivant sur cette dynamique, les services concernés continueront à élargir la portée des contrôles tant sur le plan temporel que géographique. Le ministère a également rappelé aux commerçants l’obligation de se conformer aux exigences d’hygiène et de sécurité alimentaire, tout en appelant les consommateurs à jouer un rôle actif dans cette campagne à travers le signalement de toute infraction constatée.
L’objectif affiché reste clair : instaurer un environnement commercial transparent, sain et sécurisé, propice à une culture de consommation responsable.
