Commerce : les modalités de présentation des fruits et légumes frais définies par un arrêté interministériel.
La redaction
Alger Un arrêté interministériel récemment publié dans le Journal Officiel fixe les règles de présentation des fruits et légumes frais destinés à la consommation humaine. Signé par plusieurs ministères, cet arrêté impose que ces produits soient entiers, propres, exempts de maladies ou de pourriture, et suffisamment mûrs pour supporter le transport. Il interdit aussi les traitements phytosanitaires non autorisés et précise que le trempage des produits n’est autorisé que pour maintenir leur fraîcheur. L’étiquetage doit comporter des informations sur le produit, notamment le nom, la variété et le pays d’origine. Les conditions d’hygiène pour le conditionnement et le transport doivent être respectées. Tous les acteurs du secteur ont un an pour se conformer à ces nouvelles normes.
