Bejaia : 10,5 millions de litres d’huile d’olive déjà produites

Par : La rédaction

À Bejaia, une quantité de 10,5 millions de litres d’huile d’olive a déjà été collectée, renforçant
les prévisions optimistes pour la fin de la campagne, qui devrait atteindre environ 15 millions
de litres, selon la direction des services agricoles.
Cette production représente seulement une partie de la campagne, qui a actuellement atteint
75% de son potentiel. La cueillette a eu lieu sur une superficie de 34 500 hectares sur les 52
000 hectares de verger en rapport, ce qui laisse une marge pour augmenter les rendements,
tant en termes de récolte d’olives que de leur trituration.
Le bilan fait état de 537 515 quintaux d’olives récoltés au 28 janvier dernier, avec un
rendement de 10,5 millions de litres d’huile obtenus après trituration, soit plus de 19,30 litres
par quintal.
Khaled Laid, directeur des productions, a jugé ce rendement « satisfaisant » et a laissé entendre
que ces niveaux pourraient encore s’améliorer à mesure que la campagne progresse, surtout
que les récoltes sont principalement concentrées dans la haute vallée de la Soummam,
notamment à Seddouk, Ighil, Akbou et Tazmalt, qui constituent le principal bassin oléicole de
la wilaya, voire du pays.
Pour traiter cette production, pas moins de 393 moulins, avec une capacité de transformation
de 2 262 quintaux par heure, ont été mobilisés.
Le produit, entre olives et huile, est largement disponible, mais son prix reste relativement
élevé. Il est actuellement vendu à 150 dinars le kilo pour les olives destinées à l’huile, et entre
1300 et 1400 dinars pour l’huile d’olive.