Annaba plages : le commerce de la nourriture de tous les dangers
Par : M . TOUFIK
Les plages de la wilaya d’Annaba sans exception voient quotidiennement défiler ces dizaines de vendeurs à la sauvette de sandwichs, d’œufs durs, de beignets, de pizzas, de gâteaux et de boissons gazeuses, de jus de fruits et d’eau. Des produits très sensibles de consommation rapide mais exposés sans aucune mesure d’hygiène, dans des emballages douteux, en plein soleil et sous une chaleur écrasante qui les rend impropres à la consommation en moins d’une. Le consommateur ne semble ni conscient ni sensibilisé aux dangers de l’intoxication alimentaire. Un véritable problème de santé publique qui semble être négligé par les services compétents. Une activité dangereuse et illégale s’exerce sans aucune autorisation des autorités compétentes. Il est grand temps que les services de contrôle de la direction du commerce ainsi que ceux de la municipalité se penchent sur ce phénomène qui risque de causer des dégâts sur la santé publique. Le problème est trop sérieux pour ne pas susciter de réaction officielle.
