Annaba : Surveillance accrue des produits de pêche
Par : Toufik . M
Les docteurs vétérinaires de la Direction des Pêches et de la Direction des services Agricoles et ceux chargés du suivi des produits de pêche au niveau du port de pêche d’Annaba, ont effectué une sortie matinale d’inspection et de contrôle des équipements de stockage et de conservation des pêcheries de l’avant-port et ce dans le but de préserver la santé des consommateurs en ces périodes annonciatrices de grosses chaleurs.
Il faut souligner que le phénomène de la vente de poisson, en particulier de sardines, prend de l’ampleur sur les marchés informels et illégaux à travers les quartiers par des vendeurs ambulants et qu’il constitue une menace pour la santé du citoyen appelé à consommer des produits hyper sensibles qui nécessitent des conditions de conservation très particulières et règlementées. La Direction du Commerce, de son côté, s’engage par le biais de ses organes de surveillance à faire du contrôle de la qualité des produits frais et périssables, l’essentiel de son programme de surveillance, de contrôle de ces commerces et par-là de sécurisation des consommateurs.
