FAO : les prix mondiaux des denrées alimentaires en hausse en février
L’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a annoncé que les prix mondiaux des denrées alimentaires ont augmenté en février, enregistrant leur première hausse depuis cinq mois, en raison notamment de l’augmentation des prix du sucre, des produits laitiers et des huiles végétales.
Selon l’indice des prix alimentaires de la FAO, qui mesure les variations mensuelles des prix d’un panier de produits alimentaires de base échangés au niveau mondial, l’indice a atteint 125,3 points en février, contre 124,2 points en janvier.
Malgré cette hausse mensuelle, l’indice reste inférieur d’environ 1 % par rapport à la même période de l’année dernière, et demeure près de 22 % en dessous du niveau record enregistré en mars 2022, après le déclenchement de la guerre en Ukraine.
La FAO précise que les prix des céréales ont progressé de 1,1 % par rapport au mois précédent, sous l’effet de conditions climatiques défavorables dans plusieurs pays producteurs, notamment en Amérique du Nord et aux États-Unis, bien qu’ils restent en baisse de 3,5 % sur un an.
À l’inverse, les prix des produits laitiers ont reculé, enregistrant une baisse de 1,2 %, tandis que les prix de la viande ont augmenté de 0,8 % par rapport à janvier.
Quant au sucre, il a connu la plus forte baisse parmi les produits alimentaires, avec un recul de 4,1 %, atteignant son niveau le plus bas depuis octobre 2020. Cette baisse s’explique notamment par les perspectives d’une offre mondiale abondante, en particulier grâce à la hausse de la production au Brésil et aux États-Unis.
