Constantine : Prélèvement d’échantillons dans les laiteries et minoteries de Hamma Bouziane

Les agents du service de répression des fraudes de l’inspection régionale du commerce de
Hamma Bouziane, dans la wilaya de Constantine, ont procédé au prélèvement d’échantillons
de produits des laiteries et des minoteries. Cette opération vise à analyser les produits afin de
vérifier leur conformité aux normes physico-chimiques et microbiologiques en vigueur.
Conformément aux instructions du ministère de tutelle, et dans le cadre de la promotion des
transactions commerciales par moyens de paiement électronique, les mêmes agents ont mené
une campagne de sensibilisation à l’intention des opérateurs économiques du secteur des
laiteries et des minoteries relevant de la compétence territoriale. Ils ont été incités, voire
sommés, à mettre à disposition des clients des terminaux de paiement électronique (TPE) afin
de limiter l’usage du paiement en espèces.
Par ailleurs, cette action s’est déroulée sans négliger le contrôle régulier de ces unités pour
s’assurer du respect des normes d’hygiène et de salubrité, de l’obligation d’auto-contrôle,
ainsi que du devoir d’information du consommateur. Des prélèvements de produits ont été
effectués dans ce cadre pour confirmer leur conformité aux normes en vigueur.