La Cuisine Algérienne Brille au Concours Gastro Alanya : Une Distinction Mondiale pour les Saveurs Traditionnelles
Par : Amani H.
La cuisine algérienne continue de faire rayonner son savoir-faire à l’échelle mondiale. Lors du prestigieux concours Gastro Alanya qui s’est tenu en Turquie, l’équipe algérienne a encore une fois su s’imposer en remportant plusieurs récompenses prestigieuses. Au total, les compétiteurs algériens ont décroché 3 médailles d’or en confiserie traditionnelle algérienne, 1 médaille d’or en desserts, 1 médaille d’argent en cuisine, ainsi que 2 coupes en arbitrage international.
Parmi les distinctions majeures, l’équipe algérienne a triomphé dans la catégorie des pâtisseries et gâteaux traditionnels, obtenant le premier prix. Un des mets les plus représentatifs de cette victoire est le Makrout El Louz, un gâteau traditionnel algérien qui a été classé quatrième dans le top 50 des meilleurs gâteaux au monde, selon le site spécialisé Taste Atlas, connu pour mettre en valeur les cuisines traditionnelles internationales.
En ce qui concerne les plats gastronomiques, la médaille d’argent a été attribuée au plat emblématique « Hout Assimi », une préparation algérienne qui a captivé le jury par sa finesse et ses saveurs.
La présidente de l’association Golden Afnak pour le tourisme et la gastronomie, Mme Basser Wassila, a reçu la coupe du jury international en compagnie de Mme Wassila Sadat, également présidente de l’association, soulignant ainsi l’importance de la gastronomie algérienne dans le panorama culinaire mondial.
Cette nouvelle victoire internationale vient réaffirmer le patrimoine culinaire riche de l’Algérie, qui continue de faire découvrir et apprécier ses traditions gastronomiques à l’échelle mondiale.
