FAO : Forte hausse des prix alimentaires sur les marchés mondiaux

Par : Amani H.

Les données publiées par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation
et l’agriculture (FAO) révèlent que les prix alimentaires mondiaux ont
enregistré une hausse significative en octobre, atteignant leur niveau le plus
élevé en 18 mois. Parmi les produits alimentaires de base, les huiles végétales
ont connu les plus fortes augmentations.
L’Indice FAO des prix alimentaires, qui suit les prix des produits alimentaires les
plus échangés à l’échelle mondiale, a augmenté de 2 % en octobre, atteignant
127,4 points, contre 124,9 points révisés en septembre.
La FAO a indiqué que les prix de tous les produits alimentaires ont progressé, à
l’exception de la viande. Les prix des huiles végétales, en particulier, ont bondi
de plus de 7 % par rapport au mois précédent, en raison des préoccupations
concernant la production d’huile de palme.
Concernant les produits sucriers, l’organisation a exprimé des inquiétudes
concernant les perspectives de production au Brésil, principal exportateur
mondial de sucre. En octobre, les prix du sucre ont augmenté de 2,6 %, avec
des prévisions de hausse plus modérées pour les années 2024-2025.
Les prix des céréales ont également augmenté de 0,8 % par rapport à
septembre, en raison de préoccupations liées aux conditions agricoles dans
l’hémisphère Nord, ce qui a entraîné une hausse des prix du blé et du maïs.
Les produits laitiers ont vu une augmentation d’environ 2 %, soutenue par une
demande accrue de fromage et de beurre, en raison d’une offre plus rare. En
revanche, les prix de la viande ont généralement baissé de 0,3 %, avec une
baisse notable des prix de la volaille, alors que ceux de la viande de bœuf ont
augmenté en raison de la demande mondiale croissante.