SOUK-AHRAS : Compagne de lutte contre les maladies à transmission alimentaire
Par : L . GOUASMIA
Sous le slogan «Les intoxications alimentaires, la responsabilité de tous», la direction du commerce et de la promotion des exportations de la wilaya de Souk-Ahras, a récemment lancé une série de campagne de sensibilisation et des rencontres de proximité, afin de prévenir les citoyens sur les risques des maladies à transmission alimentaires, particulièrement au cours de la saison estivale actuelle, dont la chaleur est à niveau insupportable. Cette initiative qui a été organisée en collaboration avec de nombreux partenaires, représentants de divers secteurs et organismes de la wilaya, a été marqué par le lancement de plusieurs activités à l’intérieur des agglomérations et au profit des commerçants sur les risques du non-respect de la chaîne de froid et des conditions d’hygiène sur la santé du consommateur. Des dizaines de rencontres et de distribution de dépliants ont été concrétisées au niveau des cités, dans les cafés, marchés et à l’entrée des édifices publics. Selon les services de la santé et d’hygiène de la wilaya : « La majorité des intoxications sont dues, aux mauvaises conditions de transport, de stockage et de conservation des produits destinés à la consommation humaine ». Sachant que, dans la foulée des sorties de prévention, les services susmentionnés ont choisi la journée du 18 juillet pour se rendre à la daïra d’Ouled Driss, afin d’expliquer aux citoyens la gravité de la consommation des produits et matières exposés anarchiquement sous les rayons du soleil, de plus du manque d’hygiène à l’intérieur des locaux de commerce et le non-respect de la chaîne de froid.
